WIR ÜBER UNS

Wie wir zum Honig kamen

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Schon mein Großvater hatte, solange ich denken kann, sowohl direkt am Haus als auch auf einem Grundstück, immer bis zu 30 Bienenvölker. So bin ich von Klein auf immer mit dabei gewesen. Auch meinVater hat das Imkern für sich entdeckt.

Heut betreibe ich die Hobbyimkerei in 3. Generation. Besonders fasziniert mich dabei der biologische Aspekt und die Zucht der Bienenköniginnen. Für mich ist der Honig tatsächlich eher das Nebenprodukt.

Wer sich einmal damit beschäftigt, unter welchen Bedingungen konventioneller Honig hergestellt wird, der möchte keinen Brotaufstrich, der oft aus China oder den USA eingeflogen wird. So ging es mir zumindest.

Das Bild rechts zeigt mich bei den Bienen im eigenen Garten.

Bei Honig aus eigener Imkerei handelt es sich um ein  einzigartiges Naturprodukt, was wesentlich mehr ist als nur Brotaufstrich.